ニューヨーク市は昨年１２月、全米で初めて「健康のため、メニューに値段と同じ大きさの字でカロリーを明記する」ことを、事実上ファストフード店のみに義務化した。だが実施を前に、大手チェーンの多くは規則に従わないことを表明、市と全面対決している。
あるチェーンには１２００キロカロリーを超す商品もある。だが市当局者によると、「カロリーは見つけにくいところにしか書かれていない」。
ウェンディーズの広報は「カロリーだけでなく他の栄養表も店内に表示している。高級レストランの方が総カロリーは高い」と反論。バーガーキングの広報も「もしカロリーをメニューに表示したら読みにくい」と理屈をこねて抵抗する。
消費者の受け止め方は少々複雑だ。６番街の店から出てきた会社員のケント・ベティさん（４６）は「表示はいいアイデアだと思う。私も気をつけているが、今日は暑いんでアイスクリームを少しだけ」と苦笑い。
ファッション業界に勤めるイェディナ・メスフィンさん（２５）は「カロリーが高いなんて誰でも知ってる。健康になりたくてファストフードを食べてるわけじゃない」。ニューヨーカーたちにとって、「わかっちゃいるけどやめられない」のが本音のようだ。
ニューヨークレストラン協会は市を相手に訴訟まで起こしている。市は違反しても１０月までは罰金を取らない方針だ。
